Ümeyhan Azman è l’autrice del libro “I segreti della cucina turca”, libro ricettario con oltre 50 ricette di piatti tradizionali turchi. Diffonde la cucina e la cultura turca promuovendo la storia e le tradizioni della sua terra, anche attraverso il blog “il salotto turco” attraverso il quale fa conoscere la Turchia.

Nella cooking class con degustazione finale Ümeyhan Azman, con la collaborazione dell’Istituto alberghiero Virtuoso, propone i seguenti piatti
1. Mercimek Köftesi
2. Mücver con salsa yogurt
3. Imam Bayildi nella versione fritta
4. Menemen

Accompagnati da tè turco e ayran 

Info  Istituto Alberghiero Virtuoso di Salerno, sabato 2 dicembre, ore 10.30
Ingresso 20 euro